LEZZET

Biraz iş biraz sohbet derken, iş yemeklerinizi keyifli bir hale dönüştürebileceğiniz mekanları araştırdık.

Çalışma saatlerinin en keyifli anları öğle yemekleri, iş ortağından gelen ani bir telefonla bir anda ciddileşirse ne olur? İstanbul’un birbirinden kaliteli ve iştah açıcı restoranları, öğle arasında da işten kurtulamayanlar için hazır bekliyor. Biraz iş biraz sohbet derken, iş yemeklerinizi bu mekânlarda keyifli hale dönüştürebilirsiniz. Biz de sizin için İstanbul’da en iyi iş yemeğini yiyebileceğiniz mekanları araştırdık. İşte iş ortağınızda, çalışma arkadaşlarınızda ve müşterinizde en iyi izlenimi bırakabileceğiniz en uygun mekanlar.

Meze Restaurant

Mezeleri kadar ana yemekleri de muhteşem olan mekan, iş yemekleri için ideal.

İstanbul Conrad Hotel’in bünyesinde açıldığı günden bu yana tarifsiz lezzetlere ev sahipliği yapan Meze Restaurant, sade ve şık tasarımıyla konuklarını ağırlamaya devam ediyor. Mekana adını veren, birbirinden başarılı mezeler ve en özel yemekleri modern sunum ve kaliteli hizmet eşliğinde servis eden mekan, Türk mutfağının tadına doyulmaz yemeklerinden vazgeçemeyenlerin uğrak mekanı olmuş durumda.

Göz yormayan ve dingin bir dekorasyon eşliğinde misafirler, samimi dost sohbetleri yaparak, yüzlerce yıllık geleneksel mezelerin tadına bakma şansına erişebiliyor. Sıcak ve soğuk setler halinde masaya gelen meze tabaklarında: Humus, kısır, babagannuş, acılı ezme, zeytinyağlı taze fasulye, rezene salatasıyla sunulan deniz mahsulleri, karidesli zeytinyağlı enginar, lakerda ve patlıcan salatası gibi oldukça zengin bir seçenek sunuluyor.

16 farklı soğuk meze seçeneğine ek olarak Meze Restaurant’ın ana yemekleri ise damaklarda ayrı bir şölen etkisi yaratıyor. Titizlikle hazırlanan ana yemek tabağında, keşkek yatağında kuzu incik, Akhisar usulü ızgara köfte, karides güveç, ızgara kalkan fileto gibi özel tatları bulabilirsiniz.

Lüksün ve lezzetin adresi olmaya devam eden Meze Restaurant, geleneksel yemeklerin tadını beş yıldız kalitesinde çıkarmak isteyen konuklarını bekliyor. Mekan Pazar hariç her gün 18.00-23.00 arasında açık.

Rezervasyon: (0212) 310 25 25
Adres: Conrad İstanbul, Cihannüma Mahallesi, Saray Caddesi No:5 Beşiktaş

Miyako
Japon kültürünün detaylarını Boğaz manzarasında keşfedin.

Swissotel The Bosphorus’un doğu kanadının 5. katında hizmet veren Miyako, Japonya’nın en kaliteli mekanlarından esinlenilerek hazırlanmış Uzakdoğu konseptli bir restoran olarak misafirlerini ağırlıyor.

Mekana girerken, otelin ihtişamlı kapısını geçtikten sonra, şık bir Japon bahçesi gelenleri karşılıyor. İnsana hoş bir dinginlik sağlayan mekanın iç dekorasyonu ise tamamen Japon geleneklerine göre minimalist bir tarzda döşenmiş.

Miyako birden fazla bölümden oluşuyor. Bunlardan birisi, alevler eşliğinde görsel bir şölene dönüşen yemeklerin pişirildiği “Tepenyaki” bölümü. Özel oda anlamına gelen “Tatamis” bölümünde ise yemeklerinizin sürekli sıcak kalmasını sağlayan gizli ısıtma sistemli masalar da ilgi çekici. Miyako’nun en rağbet gören kısmı ise Sushi Bar olarak hizmet veriyor.

Mekanın denenmesi gereken tatlarından olan Wakamesu, salata, deniz yosunlarıyla ve sosla hazırlanıyor. Shiromizakana no Usuzukuri Japonya’da beyaz balık olarak bilinen bir balık türüyle hazırlanan bir yemek. Ana yemekte dülger balığından yapılan teriyaki sukiyaki sıklıkla tercih ediliyor.

El yakmayan fiyatlarıyla lezzetli Japon yemeklerini yerken o ambiyansı ve bir kültürün ayrıntılarını yaşamak için özel bir gününüzü mutlaka Miyako’ya ayırın. Mekan Pazartesi günleri hariç 19:00 - 23:00 saatleri arasında hizmet veriyor.

Rezervasyon: (212) 326 11 00 
Adres: Bayıldım Caddesi No:2 Maçka Beşiktaş

More Restaurant

Ödüllü şefin mükemmeliyetçi sunumuyla, unutulmaz bir ziyafet

Talimhane’nin merkezi otellerinden Midtown’a ait More Restaurant, ödüllü aşçılarının yaptığı birbirinden lezzetli yemekleri ile konuklarına unutulmaz bir ziyafet yaşatıyor. Klasikleşmiş Türk yemeklerini modern yorumlar eşliğinde servis eden mekan, yaratıcı ve titiz bir mutfak ekibiyle, mükemmeliyetçi sunumlar oluşturuyorlar.

Yemeğe başlamadan önce gelen soğuk başlangıçlardan enginar üzerine yengeç salatası, avokadoyla birlikte tercih ediliyor. Ara sıcaklardan Panzerotti, porchini mantar ve ıspanak sosla beraber damaklarda şenlik etkisi yaratıyor.

Ana yemekte ise, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden beğendili kebabı ve ödüllü Maria Dima’yı mutlaka denemelisiniz. Maria Dima, tavuk ve dana kıyma birlikte yoğrularak yapılıyor. Sadece ıtırlı baharatlarla yoğrulan kıyma, dinlendirilerek köfte şeklinde kızartılıyor.

More’un tatlı menüsünde ise armutlu çikolatalı ılık kek, yanında kızartılmış baklava yufkası içinde vanilyalı dondurmayla geliyor. Kabaklı dil peynirli ılık tart ise alışılmışın aksine ananas çorbasıyla servis ediliyor.

Klasik menüsünün yanında, enginar haftası, somon haftası gibi özel temalı haftaların da düzenlendiği More Restaurant’ta özenilerek ve uğraşılarak hazırlanan yemeklerin tadına bakmayı ihmal etmeyin.

Adres: Lamartin Caddesi No:13 Taksim
Rezervasyon: (212) 361 67 67

Paper Moon

İtalyan lezzetlerini bir de, Paper Moon şıklığı ve kalitesiyle deneyin.

New York ve Milano’dan sonra tam 15 yıldır kalitesinden ödün vermeden, İstanbullu müdavimlerine hizmet veren Paper Moon, birbirinden özel tatlar sunmaya devam ediyor. Ünlü İtalyan Şef Pressani’nin özel tarifleriyle hazırlanan yemekler sayesinde konuklar İtalyan mutfağının birbirinden lezzetleri tatlarını denerken bir yandan da mekânın atmosferinin tadını çıkarabiliyor Özellikle iş dünyasının ağırlıklı olarak tercih ettiği Paper Moon, öğle yemekleri için de ideal bir adres. Mekânın spesiyalleri ise sınıra doymuyor! Kabaklı Karidesli Penne’den Siyah Tagliolini’ye, Ahtapot Carpaccio’dan Valtellina Pizzası’na kadar birbirinden değişik birçok tat Paper Moon’un mutfağından çıkmak üzere meraklılarını bekliyor. Tatlılardan ise en çok ilgiyi Tiramisu ve Napolyon görüyor. Restaurant, gündüz saat 12.00’den gece saat 24:00’e kadar hizmet veriyor.

Adres: Nispetiye Caddesi, Akmerkez Residence, Ulus Girişi, Etiler
Rezervasyon: (0212) 282 16 16

Ortaköy Banyan

Ortaköy manzarası eşliğinde lezzet avcılarına özel bir adres: Banyan.

İnsanın içini rahatlatıp huzur veren bir Ortaköy manzarasına sahip olan Banyan Restaurant, özellikle hafif ve lezzetli yemek yemeyi tercih edenler için ideal bir mekân. Boğaz Köprüsü, Ortaköy Camii ve Tarihi Yarımada gibi İstanbul’un tarihi güzelliklerini gören masalarıyla birçok lezzet düşkününe hitap eden Banyan, günün her saati tercih edilebilecek özelliklere de sahip.

Ödüllü barmenlerin en taze meyveler eşliğinde hazırladığı kokteyller ise son derece popüler! Hiçbir katkı maddesi kullanılmadan son derece doğal ve sağlıklı koşullarda hazırlanan yemekler ise birbirinden lezzetli.  Mekânın en iddialı tatları ise şöyle sıralanabilir; Ilık Keçi Peynirli Yedi Yeşil Salatası, Limon-Zencefil Soslu Asya Mangalında Mini Şiş Sataylar, Karamelize Mandalina Soslu İki Tarz Tavuk, Etli Singapur Eriştesi, Mevsim Sebzeleri ve Soya Filizi, Wasabili Patates Püresi, Izgara Somon ve Zeytin Soslu Kuzu Pirzola Konfi. Bu arada Banyan’ın iddalı olduğu alanlardan biri de sahip olduğu çay mönüsü. Mekânın en meşhur karışım çayı Asya Füzyon; ev yapımı tarçın, zencefil ve kurutulmuş portakal ile hazırlanıyor. Mekânda sunulan yirmi çeşit çay arasında, isli Çin çayı Lapsang Souchong ve Çin’in Fujian bölgesinden gelen en değerli çaylarından olan ‘Beyaz Çay’ da yerel tatların başında geliyor.

Adres: Muallim Naci Caddesi Salhane Sokak No.3 Ortaköy, İstanbul
Rezervasyon: (0212) 259 90 60

Big Chefs

Büyük şeflerden büyük lezzetler Big Chefs’te!

İlk şubesini açtığı Ankara’da çok kısa sürede müdavimlerini yaratan ve başarısı dilden dile dolaşarak popülerliğini artıran Big Chefs, İstanbul’da da iki şubesiyle hizmet veriyor. Etiler’den sonra, Beyoğlu Tünel’de de kaliteli bir servisle işini layıkıyla yapan şeflerin ellerinden çıkma en özel tatları konuklarına sunan mekânda, zengin kahvaltı seçeneklerinden ana yemeklere kadar geniş bir mönü mevcut. Lezzet şölenine dönüşen et yemeklerinden, en taze sebzelerle yapılan salata seçeneklerine kadar birçok lezzeti bir arada bulmak mümkün. Kendine özgü dekorasyonunu, Beyoğlu’nun tarihi atmosferiyle birleştiren Big Chefs’in özellikle Tünel’deki şubesi, kapıdan içeri girer girmez insanı etkisi altına alıyor. Şıklık ve rahatlığı bir arada sunan mekânda pazar günlerine özel bir brunch büfesi hazırlanıyor. “Büyük şefler, büyük lezzetler” sloganıyla hizmet veren Big Chefs’in en ünlü lezzetleri ise şöyle: Fajita, Dana Külbastı, Izgara Somon ve Parmesanlı Tavuk. Big Chefs’de ana yemeğin üzerine en çok tercih edilen tatlılar da Sıcak Çikolatalı Sufle ve Tiramisu.

SAĞLIK

SAĞLIK

Yaz mevsimini karşılamaya hazırlandığımız şu günlerde, sürekli değişen hava koşulları, insan sağlığını olumsuz etkiliyor. Havaların ısınmasıyla birçok kişide halsizlik, isteksizlik, eklem ağrıları, uyku isteği, yorgunluk gibi şikâyetlerin görüldüğünü belirten Kardiyoloji Uzmanı Doktor Erkan Avcı, bol bol meyve yiyip, spor yapmayı öneriyor.

Yaza girişte yaşanan olumsuzlukların aşılmasında B vitaminleri ve antioksidan vitaminlerden zengin sebze ve meyveler vücuda yararlı olduğunu söyleyen Kardiyolog Uzman Doktor Erkan Avcı, "Dünya Sağlık Örgütü günde 5 porsiyon sebze veya meyve tüketilmesini önermektedir. Düzenli uyku, yeterli ve dengeli beslenme bağışıklık sisteminin güçlü olması için gereklidir. Bunun için de çiğ veya pişmiş olarak bol sebze ve meyve tüketilmesi (sebze yemekleri, salatalar, taze sıkılmış meyve suları) önemlidir. Özellikle antioksidan vitaminler olan A ve C vitamininden zengin sebze ve meyvelerin tüketilmesi metabolizmamızın güçlenmesi, hastalıklara karşı direncin arttırılmasında etkilidir" dedi.

DÜZENLİ SPOR KALBİNİZİN DOSTU
Sporun düzenli yapıldığı takdirde kalp sağlığı açısından yararlı etkileri olduğu kaydeden Dr. Erkan Avcı, "Kilo kaybını sağlaması, kan basıncı kontrolünü kolaylaştırması, diyabette kan şekeri kontrolünü iyileştirmesi, kan lipidlerini olumlu olarak etkilemesi kalp-damar sağlığı açısından yararlı etkilerdir. Yani düzenli egzersiz sizi kalp hastalıkları ve kalp krizi, yüksek kan basıncı, kötü kolesterol yüksekliği ve iyi kolesterolün düşüklüğü, kilo fazlalığı ve şişmanlık, şeker hastalığı gibi hastalıklardan korur" diye konuştu.

HER GÜN MÜMKÜNSE YARIM SAAT YÜRÜYÜN
Bahar aylarında spor yapmanın yaza zinde girmek için önemli olduğunun altını çizen Dr Avcı; "Havaların ısınmasıyla birlikte fiziksel aktivite olanakları da artmaktadır. Her gün düzenli olarak yapılan 30 dakikalık bir yürüyüş, vücut ağırlığının dengelenmesine, kemik sağlığının korunması ve geliştirilmesine yardımcı olur. Bu da yaz aylarında zinde kalmak için büyük bir avantajdır" dedi.

arabalar

nba

Yeni bir yapılanma içinde New York Knicks'in yıldız oyuncuları Carmelo Anthony ve Amare Stoudemire bu süreçte kurulacak kadroda takımlarına yardım etmek için oldukça istekli. Devamını Oku - Yorumlar (0)

 

Kobe'nin Gözü Birincilikte

<>Burak Malçok - Pazar, 24 Nisan 2011

Kariyerinde büyük başarılar elde eden Los Angeles Lakers'ın süper yıldızı Kobe Bryant'ın yeni hedefi, playoff tarihinin en skorer oyuncusu olmak. Devamını Oku - Yorumlar (0)

 

Denver'da Sona 1 Kaldı

<>Bekir Yusuf Alpay - Pazar, 24 Nisan 2011

Oklahoma City Thunder bu sabaha karşı serinin 3. maçında konuk olduğu Denver Nuggets'ı 97-94 mağlup ederek durumu 3-0'a getirdi ve büyük oranda da turu garantiledi. Devamını Oku - Yorumlar (0)

 

Memphis Harikalar Diyarında

<>Bekir Yusuf Alpay - Pazar, 24 Nisan 2011

Mempshis Grizzlies, bu sabaha karşı evinde oynadığı playoff serisinin 3. maçında San Antonio Spurs'ü 91-88 mağlup ederek durumu 2-1'e getirmeyi başardı. Devamını Oku - Yorumlar (0)